• 出國比賽榮獲特金金牌獎ㄟ總鋪師
    在嘉義梅山鄉的「清海美食城」是在地相當知名的外燴老總舖師清海師的店,現在由第二代楊順有傳承掌廚,多年來一直希望能將廚藝享譽國際,就在2015年由台灣名廚蕭宗隆帶隊一起前往首爾參加「2015韓國亞洲名廚美食競賽」,楊順有以家傳的「海鮮魚翅羹」榮獲個人組特金金牌獎,還有鱷魚大餐也榮獲團體組總冠軍獎,真的是「台灣之光」也是「梅山之光」;這裡除了喜宴的辦桌菜好吃以外,還有苦茶油雞、梅子雞、蜂巢蚵、韭黃炒臭豆腐…等都是本店超高人氣的招牌料理喔!
  • 得獎料理-海鮮魚翅羹

    這是楊順有〈阿有師〉此次得到個人組特金金牌獎的比賽料理「海鮮魚翅羹」,有山東大白菜、肉絲、筍絲、高湯、花枝、蟹棒、蝦仁…等約二十幾種食材,料理時非常費工,是一道非常充滿道地台灣古早味的辦桌佳餚。
  • 本店招牌-苦茶油雞

    這道苦茶油雞可說是本店的招牌菜,因為當地盛產苦茶油,而阿有師在料理苦茶油雞也很有一套,先是將雞肉用熱油炸過,再放入薑片下鍋一起炸,最後再用苦茶油拌炒,吃起來酥酥香香,許多客人吃完後還會多外帶幾份喔!
  • 超人氣料理-蜂巢蚵

    這道蜂巢蚵也是本店超高人氣的佳餚,特選用嘉義東石盛產的鮮蚵由產地直送,運用總舖師常用的蛋酥將鮮蚵包覆住,就像是蜂巢般一樣,外型又好像飛碟喔!吃起來鹹香酥脆,還能吃到鮮蚵的好滋味,讓人忍不住又多吃一口。
  • 古早味結合現代化的辦桌料理

    在台灣的傳統習俗不論是訂婚或是結婚都會請總舖師來辦桌宴客,這也讓總舖師將一道道美味佳餚呈現,清海美食城的喜宴菜幾乎每一道都是主菜,從現切的鮪魚生魚片、雞湯、海鮮魚翅羹、酥炸鯧魚、鮑魚拼盤、…等,讓賓主與賓客們皆歡喜。
  • 傳承清海師30 年料理經驗

    阿有師除了傳承清海師30年傳統古早味的辦桌經驗,自己也從事辦桌料理十幾年,除了保留古早味,還不斷的創新現代化的菜色與料理方式,此次得到國際美食競賽的肯定,更可以凸顯出他在料理上的用心,就是要把最美味的呈現給您,您不妨也來嚐嚐。
  • 喜宴大型宴會廳

    梅山出名的「清海美食城」擴大營業了,除了到府外燴以外,現也重新打造用餐環境,一、二樓可一次容納六十桌喜慶宴客,燈光美、氣氛佳、環境清幽又氣派,又有大型的停車場,是您工商宴客、婚禮宴席、品嘗地方美食料理的最佳選擇。
  • 台灣之光‧嘉義梅山清海美食城餐廳

    ~榮獲2015韓國亞洲名廚美食競賽個人組特金金牌獎~
      ~榮獲2015韓國亞洲名廚美食競賽團體組總冠軍~


    【好康特報】凡持TRA找好康會員卡或手機顯示優惠券,來店用餐消費2000元以上免費招待私房菜一盤。〈每桌現招待一盤〉

    【招牌料理】海鮮魚翅羹、梅子雞、苦茶油雞、蜂巢蚵、韭黃炒臭豆腐

    【專營】婚禮宴席、梅子餐、地方美食料理、團餐、外燴   
    梅山團餐、竹崎團餐最佳選擇

    【營業時間】上午10點~下午2點  下午5點~晚上9點
          〈假日用餐請先電話預約〉備有大型停車場


    【訂桌專線】05-2621281

    【交通指南】國道3號→梅山交流道下→往梅山方向直走中山路→接公園路直走→清海美食城

    【衛星導航】經度120.558924  緯度23.578231
  • 營業電話:05-2621281、05-2622281
    營業地址:嘉義縣梅山鄉梅東村公園路218-11號
優良店家:嘉義梅山‧清海美食城餐廳2016/05/12
企劃報導:大台灣旅遊網
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